Način pripreme
Zapržite brašno u istopljenom maslacu i dodajte hladno sveže mleko u tankom mlazu, kuvajte uz neprestano mešanje dok se bešamel ne zgusne.
Posolite po ukusu i pospite biberom, promešajte.
Sipajte sos u vatrostalnu posudu i poređajte ravnomerno oljuštena i na pola isečena jaja, razrezom na dole.
Pospite alevom paprikom i narendanim kačkavaljem.
Stavite posudu sa zapečenim jelom u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i zapecite oko 10 minuta.
Servirajte jaja sa bešamelom sa sezonskom salatom.
