Način pripreme
Očistite povrće i nasecite ga na sitne komade.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju i dodajte povrće. Kuvajte dok povrće ne omekša.
Dodajte dobro oprani pirinač. Kada pirinač promeni boju, dodajte paradajz iz konzerve. Dodajte biber, univerzalni začin, so i alevu papriku.
Promešajte i smesu sipajte u pleh za pečenje. Dodajte toplu vodu (2/3 šolje), da dobro pokrijete pirinač.
Kuvajte u rerni na 200 stepeni dok ne bude gotovo. Kada voda ispari i kada pirinač omekša, Slovenski đuveč je gotov.
Dodajte masline i sitno seckani peršun.
