Način pripreme
Ovo su najukusnije palačinke sa kokosovim brašnom. Odavna sam pokušavala da dobijem idealnu smesu za ove palačinke i ovaj put sam uspela.
Potrebni su vam pokušaji i eksperimenti u kuhinji da bi bilo rezultata.
Dobila sam gustu smesu i ovaj put sam ih lakše okretala nego prethodnih puta.
U posudi umutimo jaja, dodajemo sitan sir, kokosovo brašno i sveže mleko.
U zavisnosti od velčine jaja možda će biti potrebno da dodajete još malo kokosovog brašna.
Mešajte dok ne dobijete gustu smesu koja ne treba das e razliva u tiganju.
Ugrejte mali tiganj, namazan uljem.
Kašikom sipajte od smese i pravite male palačinke.
Pravite male, zato što se lakše okreću, nemojte rizikovati da budu velike, dobićete kašu od kokosa.
Pecite kratko na tihoj vatri na 3-4 stepenu i pažljivo okrenite metalnom širokom spatulom.
Pritisnite odozgo i pecite dok keto palačinke ne budu gotove.
Izvadite kokosove palačinke i servirajte sa svežim voćem ili medom.
Odlične su, probajte.
Dobija se 6 komada.
Komentari