Način pripreme
Umutiti tri belanca. Posebno umutiti žumanca i omekšali maslac sa 100 g šećera, pa spojiti sa belancima.
Rastopiti prašak za pecivo u malo mlake vode, te ga sipati u griz. Dodati maslinovo ulje i umućena jaja. Sve zajedno spojiti i lagano izraditi testo.
Vaditi sa supenom kašikom gomilice debljine dva tri santimetra, malo poravnati da su finog okruglog oblika približno jednake veličine, ređati u namašćen pleh i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Dok se kolačići peku, zakuvamo 300 ml vode, sok od narandže i 80 g. šećera i kada su pečeni, kolačiće prelijemo ovim sirupom.
Kad upiju sirup i ohlade se možemo ih ukrasiti sa prelivom od čokolade.
Komentari