Način pripreme
U šerpi na šporetu napraviti fil od mleka, šećera i maka pa vrelu smesu preruciti u dublji sud.
Dodati iseckane i mlevene bademe. Promešati.
Odvojiti belanca i žumanca. Belanca mikserom penasto umutiti, a žumanca dodati smesi sa makom.
Maslac penasto umutiti.
U mak dodati umućena belanca i maslac, narendati koru limuna, dodati suvo grožđe i sve dobro promešati i sjediniti.
Dobijenu masu peći u plehu obloženim pek papirom 35 minuta na 185 stepeni C.
Čokoladu otopiti sa malo ulja i njom preliti kolač (po želji).
Kolač seći na kocke.
Prijatno!
