Način pripreme
Oreo keks izmrviti (ili samleti na neki drugi način). Dodati mu smeđi šećer i istopljen maslac, pa sve rukama dobro sjediniti i promešati.
Rasporediti sve na dno okruglog keramičkog kalupa i prstima pritiskati da se sve izravna i lepo sjedini.
Krem siru dodati 120 g istopljene čokolade (ohlađene), kakao, šećer, pa sve mikserom sjediniti u gladak fil.
Dodati ekstrakt vanile, jaja i nastaviti mućenje mikserom dok se sve ne sjedini.
U dublji sud usuti 300 ml slatke pavlake, dodati šećer u prahu i umutiti šlag. Dodati ga prethodno umućenoj smesi i sve kašikom sjediniti. Dobijenu masu sipati preko kore u keramičkom kalupu.
Kalup staviti u širu tepsiju i u nju usuti vrelu vodu.
Tepsiju (sa kalupom u njoj) staviti u reernu i peći 60-70 minuta na 150 stepeni C.
450 g crne čokolade izlomiti pa preliti sa 400 ml vrele slatke pavlake. Promešati dok se čokolada rastopi. Ovom smesom preliti ispečeni kolač.
Staviti da se hladi u frižideru na 30 min.
Seći na kriške.
Prijatno!
