Način pripreme
Listovima kelja odstraniti drške i sitno ih naseckati.
U dubljem tiganju propržiti iseckane drške, narendanu šargarepu, izgnječen beli luk i naseckan luk. Dodati kašiku naseckanog ruzmarina i mleveno pileće meso. Pržiti desetak minuta.
Dodati paradajz pire i naseckan paradajz, pa kuvati još 10-tak minuta.
Pomešati mladi sir, narendani parmezan i jaje, pa sve sjediniti.
Listove kelja potapati na 30 sekundi u kipuću vodu, pa vaditi da se ocede.
U keramičku posudu sipati malo ulja, poređati polovinu listova kelja, pa polovinu smese sa mesom, pa polovinu fila sa sirom.
Ponoviti postupak. Na vrh narendati mocarelu.
Peći 40 minuta na 200 stepeni C.
Služiti toplo.
