Način pripreme
Otopiti maslac i umešati izgnječen beli luk.
Šampinjonima odstraniti drške, pa ih poređati na pleh (klobuci gore). Premazati maslacem.
Onda ih okrenuti, pa puniti kriškama mocarele i polovinama čeri paradajza. Posoliti i pobiberiti.
Peći 20 minuta na 180 stepeni C.
Poprskati sa malo maslinovog ulja i balzamiko sirćeta.
Posuti sitno seckanim bosiljkom, pa služiti toplo.
