Način pripreme
Šampinjoni za ovaj ukusni recept sa pečurkama treba da budu sitni, jer se spremaju celi.
U dubokom tiganju se istopi maslac i dodaje se ulje.
Nakon što se maslac istopi, stavljaju se sitno isečen luk i cele pečurke.
Zaprže se dok ne postanu zlataste i tek tak se sipa vino i peršun.
Kada vino provri dodaju se biber i beli luk.
Kuva se još oko 2 ili 3 minuta i aromatične pečurke u maslacu su gotove.
