Ćufte u belom sosu

VecaVeca
Kuvar
378
14
1k
33
4
14/01/2020
"Ćuftice u sosu sa pavlakom? Može, dolazimo "
Priprema30 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno80 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano447
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • za ćufte
  • mleveno meso - 600 g
  • začin za ćufte - 1 kesa
  • voda - 200 ml
  • Za sos
  • pavlaka za kuvanje - 200 ml
  • kisela pavlaka - 180 g
  • brašno - 1 kašika
  • so - po ukusu
  • mirođija - po potrebi
  • voda - po potrebi
  • ulje - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Za ćufte: U dublju posudu sipati kesica začina za ćufte, preliti sa 200 ml mlake vode, promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim dodati mleveno meso i sjediniti smesu. Uzimati po malo smese i oblikovati ćufte.

Poređati ih u tepsiju u koju ste sipali malo vruće vode. Svaku ćuftu premazati uljem. Prekriti alu-folijom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Nakon toga, skloniti foliju i peći dok ćufte ne poprime lepu, zlatnu boju. Tokom pečenja ih okretati, kako bi obe strane lepo porumenele.

Pečene ćufte izvaditi iz tepsije, a preostalu tečnost preručiti u tiganj, staviti na vatru. U masnoću dodati brašno, kratko propržiti. Umešati pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, posoliti po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje.

Ćufte servirati na tanjir, preliti ih vrućim sosom, posuti mirođijom i poslužiti.

Savet: Možete koristiti mešano mleveno meso ili svinjsko-po sopstvenom izboru.

Prijatno.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar