Način pripreme
Skuvajte sveže mleko sa pirinčem i jednim prstohvatom soli. Dodajte šećer i ostavite da se ohladi. Umutite odvojena žumanca viljuškom i dodajte u njih.
Umutite belanca na mekan sneg i dodajte zajedno sa rendanom korom od limuna u smesu, mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Namažite pravougaoni pleh maslacem i pospite brašnom, sipajte smesu u njega. Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni na paru i pecite dok ne dobije puding braon boju.
Isecite potpuno ohlađeni pirinčani puding iz rerne i servirajte preliven omiljenim slatkom.
Ukusan pirinačni puding u plehu iz rerne - izazov kojem nećete moći da odolite!
