Način pripreme
U dublju posudu staviti brokoli (sitno naseckan), pa staviti u mikrotalasnu na 1 minut.
Ocediti ga od vode, pa dodati 225 gr narendane mocarele, narendan parmezan, jaje, izgnječen beli luk i origano.
Sve dobro sjediniti i rasporediti na pek papir u plehu.
Peći 20 minuta na 210 stepeni C.
Rasporediti ostatak mocarele, kulen i naseckan crveni luk, pa vratiti u rernu na još 10 minuta (na istoj temperaturi).
Posuti sitno naseckanim peršunom i služiti toplo.
