Način pripreme
1. Umutite ručno dva jaja sa 80 g šećera. Sipajte mleko i ponovo promešajte.
2. Odvojeno umutite treće jaje sa preostalim šećerom i brašnom pazeći da nema grudvica.
3. Rasporedite karamel u posebne čaše ili posudu koja vama odgovara u koja će stati u uređaj za kuvanje na pari. Preko karamela sipajte prvu smesu s mlekom, tako da dođe do polovine čaša. Odozgo rasporedite ravnomerno i smesu sa brašnom.
4. Sipajte vodu koliko traži vaš uređaj, ja stavljam 500 ml. Pokrijte posudu ili čaše aluminijumskom folijom, pritiskajući je po ivicama i stavite u uređaj.
5. Kuvajte 35 minuta na slaboj do umerenoj vatri (možete da proveravate čačkalicom da li je gotovo).
6. Ostavite 2-3 sata da se ohlade i pre serviranja okrenite u tanjiriće, prolazeći po ivicama nožem da se lako odvoje od kalupa.
Po želji pospite sa još karamel preliva.
Nek vam je slatko!
