Način pripreme
1. Izrendajte jabuke krupnije i pomešajte sa cimetom, braon šećerom, sokom od limuna, dva čepa ruma i sitno isečene urme.
2. Umutite meki maslac sa šećerom u prahu na krem. Uz neprestano mešanje dodajte jedno po jedno jaje dok ne dobijete glatku smesu.
3. Prosejte brašno u smesu zajedno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli i promešajte. Na kraju sipajte jabuke sa svim ostalim u smesu za mafine i sjedinite.
4. Rasporedite u kalupe za mafine, 12 komada, sa papirom u njima, ne punite do vrha da bi bilo mesta da mafini sa jabukom narastu.
5. Pecite mafine sa jabukom i cimetom u prethodno ugrejanoj rerni na 160 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju, oko 25 minuta.
Neka vam je slatko!
