Način pripreme
Za spremanje ovog ukunog sosa za jagnjetinu počinjemo sa ljušćenjem pečuraka.
Oljuštimo ih sklanjajući gornji sloj, nakon čega sečemo na kriške i sa sitno isečenim lukom ih sipamo u jedan tiganj.
Unutra dodajemo maslac i ulje, da maslac ne zagori, i pržimo.
Nakon što su pečurke gotove dodajemo jednu kašiku brašna i mešamo dobro. Nakon toga sipamo sos od pečene jagnjetine, dodajemo pavlaku za kuvanje u začine.
Solimo i mešamo dobro. Dobija se sjajan sos za meso!
Sos za pečenu jagnjetinu daje neverovatan ukus mesnom jelu!
