Način pripreme
U veliku posudu prosejte brašno i napravite udubljenje u sredini.
U manju posudu stavite kvasac, rastvorite ga u mleku, dodajte šećer i maslinovo ulje, dobro promešajte i dodajte u brašno.
Umesite testo za pljosnati hleb veoma dobro i ostavite ga da odmori oko sat vremena.
Kada je prošao 1 sat od testa napravite male loptice, pa oklagijom od malih loptica napravite pljosnate lepinje.
Ponovo ostavite Bazlame pokrivene krpom oko pola sata da odmore.
U tiganju, koji je dobro ugrejan, pržite turske lepinje sa veoma malo masnoće ili bez masnoće.
Gotove turske lepinje Bazlama premažite maslacem i poslužite tople.
