Način pripreme
Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk, dodati mešano mleveno meso, pirinač, posoliti i umešati suvi začin. Upržiti desetak minuta. Ostaviti smesu da se ohladi.
Za to vreme, listove oblandi staviti između dve vlažne krpe i ostaviti ih da omekšaju.
U ohlađenu smesu sa mesom dodati senf i izmešati kako bi se senf sjedinio sa ostalim sastojcima.
Svaki list omekšale oblande premazati nadevom, uviti u rolat i staviti na poslužavnik.
Odložiti u zamrzivač na pola sata kako bi se stegli i lakše sekli. Rolate seći oštrim nožem na šnite željene debljine.
Jaja razmutiti ručnom žicom za mućenje. Isečene šnite valjati u razmućena jaja, pa zatim u prezle.
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Poslužiti vruće.
Savet: Možete posližiti kao glavno jelo uz prilog po želji ili pak kao toplo predjelo.
Prijatno!
