Način pripreme
Pečeno pile sa pečurkama i majčinom dušicom je mnogo ukusno!
Operite i očistite pile. Posolite ga spolja i iznutra. Namažite ga maslacem sa svih strana.
Na dno đuvečare sa poklopcem poređajte krompir i šargarepu, isečene na kolutove. Stavite paprike i celer, isečene na sitno, a pečurke na kriške. Namrvite pileći bujon.
Stavite pile odozgo, pospite ga začinima. Sipajte vino i zatvorite poklopcem.
Stavite đuvečaru sa piletom u hladnu rernu na 250 stepeni 20 minuta, a nakon toga smanjite na 170 stepeni.
Pecite oko 3 sata, Izvadite, ostavite da se blago ohladi.
Servirajte ukusno pečeno pile sa klasičnom zelenom salatom ili drugim garnirungom po izboru.
