Način pripreme
Zamesite glatko testo od prosejanog brašna i prstohvata soli. Od testa razvijte pet kora.
Skuvajte pirinač u posoljenoj vodi i ocedite ga, ostavljaljući ga da se ohladi.
Pomešajte pirinač sa namrvljenim sirom, umućenim jajima i kašikom ulja.
Pripremite posudu za pečenje i stavite koru, odozgo rasporedite nadev i nastavite tako da ređate.
Poređanu pitu prelijte preostalim uljem i ispecite je u umerenoj rerni. Gotovo slatku pitu pospite šećerom u prahu.
