Način pripreme
Isecite pile. Odaberite batake i krilca.
Uvaljajte ih u brašno i ispržite kratko u zagrejanoj masnoći.
Prelijte ih sokom jednog limuna. Začinite solju, prstohvatom šećera, narendanom korom limuna, zrnima bibera i prstohvatom mlevenog bibera.
SIpajte bujon od povrća i kuvajte pile od limuna, dok meso ne omekša i sos se ne zgusne.
Malo pre nego što sklonite posudu sa ringle dodajte sveže listove žalfije.
Možete da servirate pile sa limunom i žalfijom na kanapeu od krompir pirea!
Nek vam je slatko!
