Način pripreme
U malo ulja dinstamo sitno iseckani luk i šargarepu, dodajemo i beli luk, takođe sitno iseckan. Kad povrće omekša dodajemo 1 supenu kašiku brašna i promešamo.
Paradajz dodajemo u jelo i ostavljamo da se krčka dok ne ostane na masti. Prelivamo toplom vodom, dodajemo oprano sočivo i pirinač, bulgur sa fidom.
Kad sve omekša, poslimo po ukusu i dodajemo sve začine i kuvamo supu od sočiva još 5 minuta na tihoj vatri.
Kad skinemo jelo sa vatre dodajemo sok od pola limuna i serviramo.
Ezogelin - jedan malo drugačiji recept za sočivo je veoma ukusan.
