Jagnjeća rebarca sa svežim krompirićima i mladim lukom

14/05/2020
"Dobro poznata jagnjeća rebarca, spremljena sa svežim krompirićima i mladim lukom "
Priprema30 min.
Kuvanje120 min.
Ukupno150 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano195
  • Pregledi tokom meseca195
  • Pregledi tokom sedmice11
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • jagnjeća rebarca - otprilike 3 kg, s leđa
  • ulje - 50 ml
  • so - po ukusu
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - po ukusu
  • divlja nana - 1 kašičica
  • ruzmarin - 1 kašičica
  • pivo - 300 ml
  • sveži krompirići - 1.5 kg
  • mladi luk - 3 vezice
* merne jedinice

Način pripreme

U duboku tepsiju stavljamo oprana i osušena rebarca. Ja sam ih razdvojila na 2 dela, ali može da se stavi i ceo komad.

Prelijemo uljem i pospemo začinima.

Utraljamo rukama kako bismo začine svuda rasporedili i utrljali. Sipamo pivo i uvijamo u foliju.

Pečemo na 180 stpeeni otprilike 90 minuta ili dok ne bude gotovo. To zavisi od debljine mesa.

Krompiriće dobro operemo. Luk očistimo i isečemo ne na veoma sitne komade.

Tepsiju izvadimo iz rerne i sklanjamo folija sa jagnjećeg pečenja. Dodajemo krompiriće i luk oko mesa, posipamo ih solju i vraćamo tepsiju u rernu na još otprilike pola sata bez folije, da bi se krompirići dobro ispekli i kako bi pečena jagnjeća rebarca uhvatila koricu.

Serviramo jagnjeća rebarca sa svežim krompirićima i mladim lukom uz zelenu salatu.

Na zdravlje!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar