Način pripreme
Ratluk se iseče na komade i stavlja se da provri na vodenoj pari. Dodaje se 150 ml vode i istopi se.
Kada se istopi, dodaju se orasi, krupno iseckani.
Umute se jaja sa šećerom u penu.
U brašno se stavlja vanila, nako čega se brašno proseje i dodaje se u jaja i šećer uz neprestano mešanje.
Polako se dodaje i ulje.
Gotovo patišpanj testo se sipa u tepsiju sa rupama na papir za pečenje.
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 20 minuta.
Kada se ispeče, vadi se iz rerne, prekriva se krpom i okreće se na krpu.
Papir se pažljivo uklanja.
Pripremljena patišpanj kora se premazuje ratlukom i orasima.
Slatki rolat se uvija pomoću krpe.
Rolat od patišpanja sa ratlukom se posipa šećerom u prahu.
