Način pripreme
U dublju posudu usutu brašno, dodati so, prašak za pecivo i izmešati. Dodati otopljen margarin, kiselo mleko i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veliki krug.
Okruglom modlom (ili čašom) vaditi pogačice.
Ređati ih u pleh obložen pek-papirom.
Premazati ih umućenim jajetom i posuti ih susamom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
Gotove pogačice izvaditi iz rerne, prekrit ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade.
Pogačice sa kiselim mlekom i susamom servirati i poslužiti.
Prijatno!
