Način pripreme
Prelijte masline hladnom vodom, tako da ih prekrije i stavite da provru. Kada voda provri, procedite ih.
U međuvremenu isecite na sitno dve vrste luka i izdinstajte ih u maslacu dok ne omekšaju. Dodajte oprani pirinač i masline, promešajte i dinstajte 4-5 minuta.
Prebacite u posudu za pečenje, dodajte paradajz, začinite solju, biberom i peršunom, dolijte vodu i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Servirajte sa sveže mlevenim biberom i kriškama limuna.
