Način pripreme
300 g je ukupna količina voća, , vi odlučujete koje voće će dominirati.
Posuto 1 kašičicom brašna /cilj je da ne potonu na dno kalupa za pečenje i da se ne formiraju rupe.
Odvojte belanca jaja od žumanaca. Umutite ih sa šećerom vanilinim šećerom u sneg pomoću miksera.
Žumanca umutite sa maslacem, mlekom i brašnom, dodajte smesu od belanaca i mešajte špatulom, nakon čega dodajte prašak za pecivo i rum.
U nabrašnjen prsten ili kalup za kolač sipajte pola smese, dodajte nabrašnnjeno voće i ostalu smesu od testa za vaš patišpanj kolač.
Ja sam pekla voćni kolač u rerni otprilike 40 minuta na donjem grejaču, bez prethodnoh zagrejavanja, dok čačkalica nije bila suva.
