Način pripreme
Tikvice se operu veoma dobro. Iseku se na polovine. Unutrašnjost se izdubi.
Paradajz se opere veoma dobro. Iseče se na kriške. U čamce od tikvica se poređaju kriške paradajza. Odozgo se stavlja kačkavalj. To se ponavlja još jednom.
Posipaju se solju i biberom. Posipaju se sitno isečenim peršunom.
Jednostavne punjene tikvice se peku 20 minuta na 150 stepeni. Beli luk se istuca u penu i promeša se sa majonezom.
Punjene tikvice na turski način se serviraju namazane pripremlenim domaćim majonezom od belog luka.
