Način pripreme
File se seče na lente i sprema se marinada.
Mirođija se opere, iseče se na sitno, može i da se pasira.
U posudi se pomeša ulje ili maslinovo ulje, so, senf, sirće, čenovi belog luka i mirođija. Muti se u pastu i namažemo pileći file.
Ostavlja se u frižider jedan sat da upije aromu marinade.
Količina je velika, zato možete da stavite u teglicu i ostavite u frižider, čuva se do 4 meseca.
Ovom smesom možete da začinite meso, ribu, povrće, salate.
Zagreva se roštilj i pileći fileti se peku sa obe strane dok ne dobiju prijatnu preplanulost. Ne ostavlja se dugo, da se meso ne osuši, već da bude sočno.
Ovi fileti su pečeni na roštilju na žaru.
Servirajte pileći file sa mirođijom, senfom i sosom od belog luka - jedinstven ukus!
