Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Meze»Krugovi od luka sa sosom od belog luka

Krugovi od luka sa sosom od belog luka

ažurirano:
Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367532k
Krugovi od luka sa sosom od belog luka
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
5
"Idealno meze uz pivo za svaki dan."

Potrebni sastojci

  • Za krugove luka
  • luk - 2 velike glavice
  • brašno - 200 g
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • pivo - 1 flaša, svetlo
  • majčina dušica - 3 - 4 struka - nedostaje u postupku
  • biber
  • dimljena aleva paprika
  • so
  • ulje
  • Za sos od belog luka
  • kisela pavlaka - 150 g
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk na kriške debljine 1 cm. Blanširajte u šerpi sa vrelom vodom 1-2 minuta tek toliko da omekša i da omotač može da se odvoji. Da biste zaustavili proces kuvanja, izvadite luk iz šepre i stavite ga u posudu sa ledeno hladnom vodom. Kada se krugovi ohlade odstranite omotač.

Pripremite poh mešajući u posudi brašno, kašičicu praška za pecivo i dimljenu alevu popriku. Sipajte pivo u suve sastojke i promešajte. Treba da dobijete gustu pastu.

Osušite krugove luka pomoću papira, da bi se smesa za pohovanje dobro zalepila. Začinite solju i biberom. Uvaljajte ih u brašno, potopite u poh od piva i ispržite u jako zagrejanom dubokom ulju.

Za sos pomešajte u posudi kiselu pavlaku sa solju i narendanim belim lukom i promešajte.

Servirajte hrskave krugove luka garnirane sa sosom od belog luka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: