Način pripreme
Urme stavljamo u šerpu, zalivamo vodom (odnos 1:2) i kuvamo nakon što uzavri 40 minuta.
Nakon toga ih pasiramo dok se ne dobije homogena i glatka smesa i prebacujemo u sitnu cediljku kako bi se ocedila sva tečnost.
Proceđenu tečnost stavljamo u drugu šerpicu zajedno sa kriškom limuna.
Kuvamo dok kapljica ne zadrži svoj oblik na hladnom tanjiriću.
Kroz cediljku sipamo u teglicu i pekmez je gotov.
Od ostale guste mase može da se dobije marmelada.
Dan zasladite ovim ukusnim pekmezom od urmi.
Pogledajte kako da napravite pekmez od trešanja ili omiljeni pekmez od grožđa.
