Način pripreme
Škampi se očiste i kuvaju se u malo vode dok ne budu gotovi.
Ostavljaju se da se ocede.
Brašno, prašak za pecivo i so se dobro pomešaju, nakon čega se u njih dodaje jaje umućeno sa pivom.
Dobijena smesa za pohovanje treba da odstoji jedan sat u frižideru.
Svaka škampa se potapa u smesu za pohovanje, uvalja se u kornfleks i prži se dok ne dobije zlatastu boju.
Pohovani škampi sa kornfleksom se serviraju topli kao antipasti ili tapas.
