Način pripreme
Hrskave tikvice bez prženja kojima niko ne može da odoli.
Operemo i isečemo tikvice na krugove debljine oko pola centimetra.
Spremamo veliku posudu za pečenje, stavljami isečene tikvice u nju, posipamo ih brašnom, sa malo soli, belim lukom u prahu i dimljenom alevom paprikom. Promešamo ih dobro da se brašno ravnomerno polepi po njima.
Sipamo malo maslinovog ulja preko njih.
Pečemo tikvice u rerni na 180 stepeni dok ne budu zlataste.
Za to vreme spremamo sos, mešajući isečenu mirođiju i beli luk sa kiselim mlekom, začinjavamo solju i šarenim biberom i stavljamo u frižider, dok se peku hrskave tikvice.
Serviramo tikvice sa sosom od belog luka.
