Način pripreme
Isecite džigericu na kriške. Začinite solju, biberom i soja sosom.
Namažite gril tiganj sa 1 supenom kašikom ulja, poređajte kriške u njega i pecite sa obe strane (na jakoj vatri po 3 minuta sa svake strane) svinjsku džigericu na roštilju.
Isecite luk na polumesec. Dodajte iseckan peršun, začinite solju, 1 supenom kašikom ulja, 1 supenom kašikom sirćeta i izgnječite rukama.
Servirajte grilovanu svinjsku džigericu sa lukom.
