Način pripreme
Očistite plave šljive od koštica.
Karamelizujte šećer za karamel, pazeći da ne pregori, jer će onda biti gorak.
Sipajte odmah u posudu za pečenje od 26 cm. Dodajte maslac, dok je karamel još vruć, da se istopi.
Poređajte prepolovljene šljive preko karamela.
U posudi umutite jaja sa šećerom i vanilom u vazdušast krem.
Prosejte brašno sa praškom za pecivo i dodajte ih u smesu od jaja. Na kraju dodajte 2 kašike ruma i promešajte.
Sipajte smesu za kolač preko šljiva i stavite da se peče na 170 stepeni oko 30 minuta dok čačkalica ne bude suva.
Odmah nakon pečenja okrenite kolač na poslužavnik.
Okrenuti kolač sa šljivama će ići veoma dobro sa kuglom sladoleda od pavlake ili mućenom pavlakom.
