Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Medaljoni od svinjskog bifteka

Medaljoni od svinjskog bifteka

Medaljoni od svinjskog bifteka
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
17/08/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
3
"Prefinjeno i ukusno - medaljoni od svinjskog bon filea"

Potrebni sastojci

  • svinjski biftek - 400 g
  • pavlaka za kuvanje - 400 ml
  • luk - 2 komada
  • so
  • biber
  • muskatni oraščić
  • maslac - grudva
  • vlašac - vezica
  • belo vino - 1 šolja
* merne jedinice

Način pripreme

Operite meso i isecite ga na medaljone. Pospite solju i biberom.

Istopite maslac u tiganju i zapecite meso sa obe strane. Izvadite i sačuvajte.

U istoj masnoći zapržite luk, prethodno isečen na sitno.

Sačekajte da omekša i sipajte vino. Nakon pet minuta dodajte pavlaku, muskatni oraščić, biber i malo soli. Pasirajte sos.

Vratite meso u tiganj, zatvorite poklopcem i kuvajte dok ne bude gotovo.

Izvadite, servirajte u odgovarajućem tanjiru i pospite šnicle luk travom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: