Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Šnicle»Biftek sa belim vinom

Biftek sa belim vinom

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Glavni urednik
21258673
Biftek sa belim vinom1 / 2
23/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Gurmanski predlog za obožavaoce fine kuhinje - bifteci sa belim vinom"

Potrebni sastojci

  • biftek - 2 komada (po 3 cm debljine)
  • belo vino - 125 ml
  • ulje - 1 supena kašika + za prženje
  • maslac - 40 g
  • peršun - 1 kašičica, sitno iseckan
  • biber - sveže samleven
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Pospite bifteke biberom i premažite ih uljem sa obe strane. Ostavite ih da odstoje oko 1 minut.

Ugrejte ulje u tiganju i propržite meso ravnomerno sa svih strana.

Sipajte vino i ostavite da se disntaju oko 4 minuta na tihoj vatri.

Prebacite bifteke u ugrejane tanjire.

Posolite i ostavite vino da ispari, dok se ne dobije gustina sirupa. Skinite sa vatre, dodajte komadić maslaca i vratite ponovo na vatru - neka se maslac rastopi i zgusne sos.

Dodajte peršun u sos i prelijte bifteke. Servirajte ih odmah.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Boki Lazic
Boki Lazic
Gurmanski rucak.
01.02.2021 15:01