Način pripreme
Oljušteni luk se prepolovi i seče se na polumesece. Soli se i blago se izgnječi.
Sipa se u veliki tiganj sa zagrejanim uljem. Posipa se šećerom, prži se, dok ne dobije prijatnu karamel boju. Luk se vadi iz tiganja.
Očišćene od drški i semenki paprike se seku na krupne parčiće. Sole se i stavljaju u tiganj, prže se dok ne budu gotove.
Gotova topla salata se začinjava sirćetom, isečenim belim lukom, mirođijom i peršunom.
Imamo predivnu toplu salatu sa paprikama, pogodnu za meze uz omiljeno piće.
