Način pripreme
Ako su lignje zamrznute ostavljamo ih da se ohlade. Prelivamo ih vrućom vodom, ostavljamo ih oko minuta. Izvadimo ih i ocedimo.
Očistimo lignje od omotača, koji je sa spoljašnje strana, i ostataka iz unutrašnjosti. Isečemo cevčice lignji na kolutove, prema željenoj veličini.
Uvaljamo ih u začine (po želji možete da dodate i druge začine), ostavljamo da odstoje oko 10 minuta.
Za to vreme mutimo belanca u sneg sa prstohvatom soli. Uvaljamo kolutove u brašno, nakon toga u smesu od belanaca.
Stavljamo šajbne lignji u er frajer. Uključimo na 180 stepeni na 10-15 minuta, zavisi koliko želimo da budu prepečene. Pržimo lignje iz dva puta i potrebno je mešati.
Prijatno uz pržene lignje u er frajeru!
