Način pripreme
Pečurke očistimo i sitno iseckamo.
Posudu, koju ćemo koristiti uvijemo folijom, osim ako nije silikonska.
Luk sitno iseckamo i dinstamo u masnoći. Dodajemo pečurke i pržimo 5 minuta.
Dodajemo so i biber, sipamo vino i ostavljamo da vri 10 minuta. Na kraju stavljamo pavlaku i ostavljamo još 5 minuta na vatri.
Odvajamo jednu trećinu smese, preostali deo sameljemo na pire.
Onda dodajemo odvojeni deo pečuraka i želatin, prethodno potopljen u hladnu vodu.
Sipamo u prethodno pripremljenu posudu i ukusni terin ostavljamo na hladnom oko 12 sati da se stegne.
Ja sam napravila individualne kalupe i okrenula pre serviranja.
Dobili smo veoma efektan terin sa pečurkama!
