Način pripreme
Žumanca se mute sa polovinom šećera dok ne pobele. Dodaje se maskarpone i muti se.
Belanca se umute u sneg sa ostalim šećerom i dodaju se u gornju smesu.
Krem se deli na dva jednaka dela.
U jedan deo se dodaje kakao, a u drugi - čokoladne kapljice i vanila.
Kafa se pomeša sa konjakom.
Pravougaoni kalup za kolače se obloži streč folijom.
Na dno i sa strana kalupa se ređaju piškote, potopljene u kafu.
Stavlja se beli krem. Po njemu se ponovo ređaju piškote, natopljene kafom.
Sledi smeđi krem i završava se piškotama.
Semifredo se stavlja u frižider na 2-3 sata.
Okreće se na poslužavnik i skida se folija sa male torte sa piškotama.
Kraljevski semifredo se posipa šećerom u prahu.
Neka vam je slatko!
