Način pripreme
Ćuftice za decu, koje bi svaki mališan smazao!
Natopite krišku hleba u svežem mleku dok ne omekša. Iscedite i stavite u posudu zajedno sa mlevenim mesom, lukom (isečenim na sitno), jajem, solju i čubrom.
Zamesite mleveno meso i ostavite nekoliko sati u frižideru. Izvadite i oblikujte okrugle ćuftice. Uvaljajte u prezle i ispržite u zagrejanom tiganju sa uljem. Izvadite gotove pržene ćuftice na kuhinjski ubrus.
Napravite sos, tako što istopite maslac i zapržite brašno unutra. Razredite sa svežim mlekom uz neprestano mešanje žicom. Stavite začine i kvuajte do željene gustine.
Servirajte dečije ćuftice u tanjiru preko sosa.
Ukusne ćuftice sa sosom!
Komentari