Tiramisu za decu

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k4k4k
Tiramisu za decu
Fotografije: Potrebitel#196367
1 / 3
16/05/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema45 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno65 min.
Porcije8
"Omiljeni desert u svežoj varijanti za najmlađe fanove Tiramisua"

Potrebni sastojci

  • maskarpone - 500 g
  • pavlaka - 500 ml
  • jaja - 4 komada
  • šećer - 6 - 8 kašika
  • vanila - po želji
  • sveže mleko - 300 ml (možete da koristite jaku kafu, ako nije za decu)
  • kakao - u prahu
  • piškote - 300 g
  • čokolada - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Ovaj tiramisu je pogodan za decu, jer nema sirovih jaja u njemu i kafa je zamenjena kakaom.

Izvadite sve stastojke na sobnu temperaturu, osim pavlake da se zagreju.

Podelite jaja na belanca i žumanca u dve posude i sipajte pola šećera u žumanca i pola u belanca. Stavite šerpu do pola napunjenu vodom na ringlu i uključite je na umerenu temperaturu.

Stavite posudu sa žumancima preko šerpe sa vodom i mešajte dok se šećer ne istopi i smesa ne počne da se zgušnjava, voda ne treba da vri jako, da se na preseku jaja.

Nakon što je krem od žumanaca gotov, stavite na njegovo mesto posudu s belancima, mešajte dok se šečer ne istopi i smesa ne zagreje.

Nakon toga sklonite smesu sa vodene pare i počnite da mutite mikserom dok se ne zgusne i ne postane sjajna i ohladi se. Umutite maskarpone sa kremom od žumanaca dodajte mućenu pavlaku i belanca. Po želji dodajte aromu vanile ili neku drugu.

Potapajte piškote u kakao rastvoren u mleku i ređajte u odabranu posudu, posle sipajte deo krema, tako ređajte piškote i krem, na kraju pospite narendanom čokoladom i ostavite da se stegne u frižideru tokom jedne noći.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: