Način pripreme
Krompir se opere dobro i ako je tanke korice ne ljušti se, direktno se iseče na šajbne.
Stavlja se u namazanu i duboku posudu za pečenje.
Pečurke se očiste, iseku na kriške i dodaju u krompir.
Povrće se posipa solju po ukusu i mlevenim biberom.
Maslac se seče na male parčiće, od kojih se polovina raspoređuje preko krompira i pečuraka.
Promešaju se dobro, nakon čega se u posudu za pečenje sipa malo belog vina.
Pileće šnicle (bez kože) se začinjavaju začinom za piletinu i mažu se preostalim parčićima maslaca.
Ja poklapam posudu poklopcem (nije obavezno) i stavljam u rernu.
Piletina sa krompirom se peče na 200 stepeni oko sat i 15 minuta.
Na polovini pečenja meso se okreće, a malo pre nego što je gotovo sklanja se poklopac pilećih šnicli sa pečurkama i krompirom u rerni.
Prijatno!
