Način pripreme
Najvažnije je da stavite konzervu (400 ml) kokosovog mleka u frižider na nekoliko sati, da se dobro ohladi.
Na površini će se izdvojiti tvrđi deo, koji u suštini zovemo kokosova pavlaka.
Izgrebite je pažljivo kašikom, a vodu koja ostane na dnu možete da bacite ili ako pravite neki kolač od kokosa da dodate i nju.
Pomešajte pavlaku sa voćem (ja sam stavila maline, borovnice i dudinje) i koštunjavo voće (ja sam stavila brazilski orah), promešajte dobro.
Sipajte smesu u čaše i pospite sa malo granole i meda.
Čuvajte lagani kokosov krem u frižideru.
