Način pripreme
Pripremite veliku vatrostalnu posudu sa poklopcem i stavite na dno malo ulja koje treba da razmažete ravnomerno po dnu i zidovima.
Pileće meso se deli na procije, ako koristite celo pile. Parčići se dobro natrljaju začinima i prelivaju se sokom od limuna. Ostavljaju se pola sata na hladnom.
Krompirići se očiste i iseku ako je potrebno. Sipaju se u posudu za pečenje i takođe se začine začinima odokativno.
Odozgo se raspoređuju parčići piletine, pri čemu se blago pritiskaju u krompir. Preliva se vodom i mlazom ulja. Stavlja se poklopac i stavlja se da se peče na 200 stepeni na oko 30-40 minuta.
Nakon toga možete da sklonite poklopac i da zapečete još desetak minuta (ili dok sastojci ne budu gotovi) bez njega.
