Klasični tas kebap

Klasični tas kebap
Fotografije: Maria Simova
1 / 3
01/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije8
"Vreme je za klasiku - predstavljamo vam omiljni klasični tas kebap - neka vam je ukusno"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 1 kg
  • ulje - 2 supene kašike
  • maslac - 30 g
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 čena
  • brašno - 1 supena kašika
  • paradajz pire - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • krompir - 2 komada, srednje veličine
  • šargarepa - 2 komada
  • voda - 3 šolje, topla
  • biber - po ukusu
  • pilav
  • maslac - 30 g
  • ulje - 2 supene kašike
  • vegeta - 1 supena kašika
  • pirinač - 1 šolja
  • voda - 3 šolje, vrela
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i isecite meso na kockice. Posebno rastopite maslac u ulju, dodajte meso i pržite dok ne dobije zlatnu boju uz neprestano mešanje.

Dodajte sitno iseckan luk i beli luk, nastavite da pržite dok ne omekša luk.

Dodajte brašno i mešajte 2-3 minuta, dodajte paradajz pire i ponovo promešajte.

Dodajte so, krompir, isečen na kockice i šargarepu, biber po ukusu i 3 šolje tople vode.

Stavite poklopac na posudu i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.

Rastopite maslac i pržite prethodno dobro opran pirinač tekućom vodom dok ne postane providan.

Rastvorite vegetu u toploj vodi i sipajte u pirinač, ako je potrebno posolite zato što začin sadrži so.

Kuvajte ispod poklopca, nemojte mešati, na tihoj vatri. Uvijte posudu čistom krpom i poklopac, ostavite da upije vodu potpuno.

Servirajte tas kebap tako što stavite pirinač u sredinu tanjira, a sa strane sipajte kebap.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: