Način pripreme
Teleće meso se iseče na pravougaone komade. Stavljaju se u ekspres lonac. Dodaje se crveno vino, brašno, dobro umućeno sa paradajzom, lovorov list, zrna bibera, so po ukusu, prstohvat šećera, ulje.
Sipa se voda 4 prsta na sastojke. Kuva se na jakoj vatri 10 minuta, nakon toga na umerenoj, još 40 minuta.
Servira se uz odgovarajući prilog.
