Način pripreme
Prvo skuvamo meso (u ekspres loncu 30-40 minuta).
Dinstamo luk, šargarepu i pečurke dok ne budu gotovi. Dodajemo meso, isečeno na male ivica i dodajemo bujon u kome se meso kuvalo.
Dodajemo alevu papriku i biber, vegetu, so i šećer. Nakon toga dodajemo i paradajz pire.
Vri malo, ako je retko, zgusnite brašnom.
Kebap servirajte sa kuglom kuvanog pirinča ili kuglom dijetetskog krompir pirea.
Tas-kebap je gotov!
