Način pripreme
Meso isečemo na komade srednje veličine, propržimo ih u šerpi sa ugrejanim uljem.
U meso dodajemo sitno iseckan luk i šargarepu, a nakon njih i isečenu boraniju. SIpamo oko pola šolje vode i sve dinstamo.
Nakon što omekša povrće dodajemo alevu papriku, nakon toga brašno. Ponovo promešamo.
Dodajemo paradajz, sitno iseckan.
Nakon mešanja sipamo vodu i jelo začinimo solju. Nakon što provri dodajemo krompir, isečen na komade.
Boraniju ostavljamo da se kuva na umerenoj temepraturi. Pre nego što bude gotovo, dodajemo beli luk, isečen na kriške.
Nakon što skinemo šerpu sa vatre, jelo posipamo sitno iseckanim svežum peršunom i mirođijom.
