Način pripreme
Luk sitno iseckajte i stavite sa malo ulja da se dinsta. Isecite blanširano zelje, prethodno očistite i poparite u slanoj vodi.
Stavite zelje u luk i pospite iseckanom nanom, malo soli, propržite i stavite da se ohladi. Umutite jaja sa sirom, treba da dobijete gustu konsistenciju, otvorite kore po dužini i prepolovite ih.
Uzimajte po 2 kore i namažite uljem, stavite zelje na dve ili tri gomilicie između stavite smesu od jaja, na slici ćete videti. Uvijte u rolat, na oba kraja stavite po komadić maslaca i malo pritisnite.
U pleh za pečenje, obložen papirom poređajte gotove rolate, možete promeniti mesta zelja i smese od jaja ako volite više sir, stavite na tri mesta, a zelje na dva. Odozgo stavite komadiće maslaca i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
